Ve sklenici se sladké víno Comedus Riesling Spätlese rozzáří, třpytí se světle žlutou barvou. Víno vyzařuje vůni zralých jablek a broskví. Na patře je toto lehké bílé víno lehké a komplexní. Díky živé ovocné kyselosti se na patře prezentuje osvěžující a živá chuť.
Po sklizni jsou hrozny rychle přepraveny do lisovny, kde jsou vybrány a pečlivě drceny. Kvašení poté probíhá v nerezových tancích za kontrolovaných teplot. Po kvašení se víno Comedus Riesling Spätlese nechává několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.
Dokonale se hodí k banánovému trifle ve sklenici, jogurtové pěně s mákem nebo jogurtové zmrzlině z bezu s meduňkou, k měkkým sýrům a k asijským pokrmům.
| Odrůda | |
|---|---|
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | |
| Barva | |
| Cukr | |
| Kyselina | |
| Chut | |
| Země | |
| Množství |
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
