Obklopené jinak pustou pouštní oblastí jižní Austrálie leží úrodné údolí Barossa severovýchodně od Adelaide. Je považováno za kolébku australského vinařství a dodnes je jedním z jeho největších hnacích motorů.
V tomto rozlehlém údolí se o území dělí špičkoví producenti i butiková vinařství. Historie vinařství zde začala mezi lety 1840 a 1850 a sahá až k německým a anglickým přistěhovalcům.
Víno „The Moon Whisperer“ se vyrábí podle klasické tradice Barossy a zraje 18 měsíců v dubových sudech. Jedná se o opulentní, intenzivní a plné víno s působivou hustotou, v němž se harmonicky prolínají aroma švestek a lesních plodů.
Skvěle se hodí k: bramborovým pokrmům, telecímu a jehněčímu masu
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
