Úrodné údolí Barossa, které je obklopeno jinak neúrodnou pouštní oblastí Jižní Austrálie, leží severovýchodně od Adelaide. Je považováno za jádro australského vinařství a dodnes zůstává jedním z jeho největších „motorů“. V rozsáhlém údolí se o oblast dělí špičkoví výrobci a butikové vinařské podniky. Historie zdejšího vinařství se začala psát v letech 1840 až 1850 a lze ji vysledovat až k německým a anglickým přistěhovalcům.
„The Moon Whisperer“ je vinifikováno podle klasické tradice Barossa a zraje 18 měsíců v dubových barikových sudech. Opulentní, intenzivní, plné a báječně hutné víno s harmonicky propletenou chutí švestek a bobulovin.
Vynikající doplněk k bramborovým pokrmům, telecímu a jehněčímu masu.
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
