Mistrovské dílo Kaisergarten: Le Jus Reserve. Výnos hroznů byl extrémně omezený. Každý krok procesu byl proveden s takovou pečlivostí, že ani kapka nepřišla nazmar. Výběr plně až mírně přezrálých hroznů, studená macerace při 4 °C, následné kvašení a nové francouzské barikové sudové sudy ve stylu „dvojitého dubu“ poskytují nezbytný rámec pro toto monumentální víno. Hluboká, tmavě rubínově granátová barva s fialovými odlesky. Jemné nuance zralých jahod, sladké tóny koření, třešní Morello a černého rybízu. Vysoce elegantní, minerální, s jemnými, podpůrnými tříslovinami, červenými třešněmi v závěru a slano-minerální dochutí. Le Jus se dobře hodí ke steakům, telecím játrům, vydatným sýrům a také k pokrmům s obsahem hořké čokolády.
| Odrůda | |
|---|---|
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | |
| Barva | |
| Cukr | |
| Kyselina | |
| Chut | |
| Země | |
| Množství |
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
