Bear Creek je malé vinařství v kopcích Lodi v Kalifornii. Klima zde připomíná středozemní podmínky a půdy se podobají těm z Châteauneuf-du-Pape. Teplé dny a chladné noci vytvářejí ideální podmínky pro výrazná a kvalitní vína. Silná omezení výnosů vedou k plnému a extraktovému Viognieru, který se inspiruje víny z Rhôny.
Kaliforňané ukazují to nejlepší v našem Viognieru. Staré vinice těží z bohatého kalifornského slunce a jejich hluboké porozumění produkci skvělých vín. Tento spíše vzácně pěstovaný druh v Lodi perfektně roste.
V nose aromatický po meruňkách, kdoulích, liči a růžích. Na patře se otevírá dlouhotrvající, intenzivní víno s tóny ananasu, citrusů, zázvoru a jemného toastu. Krémové a měkké v závěru s jemnou kyselinkou.
Perfektně se hodí k risottu, telecímu a grilované rybě. Nejlepší podávat dobře vychlazené.
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
