Hroznová odrůda Zinfandel proslavila kalifornský vinařský průmysl a je zároveň nejdůležitější odrůdou v USA.
Lodi je jednou z nejznámějších vinařských oblastí v blízkosti města San Francisco. Tato oblast se vyznačuje téměř středomořským podnebím s chladnými ranními mlhami a teplými dny s velkým množstvím slunce.
Zinfandel
Získat to nejlepší z hroznů odrůdy Zinfandel vyžaduje velkou pečlivost a zručnost. Hrozny pro víno Think Big jsou vybírány výhradně pro tento druh vína. Sklízejí se v optimální zralosti a zpracovávají se tradičním způsobem.
Ve sklenici:
Bearfoot je typickým příkladem toho, co představuje kalifornský Zinfandel. Ve sklenici má intenzivní a sytě červenou barvu s elegantními fialovými odlesky. Víno má atraktivní vůni tmavých bobulí, intenzivní sladkost a jemnou kořeněnou notu pocházející ze zrání v sudech z amerického i francouzského dubu. Bearfoot je bohaté a harmonické víno s krásnou dlouhotrvající dochutí, které se vyznačuje jemnými taniny.
Podávejte Bearfoot k červenému masu, kachně nebo jemným sýrům.
Ideální teplota podávání je 16–18 °C.
| Odrůda | |
|---|---|
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | |
| Barva | |
| Cukr | |
| Kyselina | |
| Chut | |
| Země | |
| Množství |
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
