Šlechtění révy bylo optimalizováno tak, že je odolná vůči téměř všem dnes se vyskytujícím chorobám révy. Donedávna to bylo ještě nereálné, ale nyní se lze obejít bez většiny pesticidů a fungicidů, což vede k tomu, že Souvignier-Muscaris je přirozeně zdravý a získává žádaný certifikát „BIO“.
Jaké štěstí, že rodiče obou odrůd jsou známé aromatické odrůdy, které výtečně prospívají v oblasti Languedoc a dávají vzniknout poměrně světlému, voňavému a lehkému vínu. V nose lze cítit květinové aroma a broskev s pepřovou notou. Na patře překvapivě svěží chuť po meruňkách, citronové meduňce s jemnou mineralitou. Lehké zakončení s nádechem sladkosti.
Hodí se k salátům, rybám a středomořské kuchyni.
| Odrůda | |
|---|---|
| Ročník | |
| Obsah alkoholu | |
| Barva | |
| Chut | |
| Země | |
| Množství |
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
