Méně než hodinu severovýchodně od Melbourne se nachází mírně zvlněné údolí Yarra Valley, jedna z nejznámějších vinařských oblastí Austrálie, a zelené pohoří Dandenong Ranges, říše kapradin a majestátních eukalyptů.
Víno má tmavou, sytě purpurovou barvu; ve vůni se objevují bohaté aroma ostružinového likéru, lékořice a náznak čokolády. Na patře je plné, s opulentními chutěmi, nízkou kyselostí a dlouhým závěrem.
Hodí se k grilovanému, dušenému nebo krátce pečenému tmavému masu (jehněčí, hovězí, zvěřina) s omáčkami. Houbám a k pikantním sýrům.
Zsolt Nier, talentovaný vinař z Kaisergarten, si své rozsáhlé znalosti osvojil samostudiem. Díky úzké spolupráci s přátelskými vinaři dokázal vytvořit mimořádná vína, která byla mnohokrát oceněna zlatem. Za kreativní část podniku je zodpovědný jeho bratr Tom Nier. Společně tvoří nepřekonatelný tým, který je synonymem pro špičkovou kvalitu a inovace ve výrobě vína.
